菜农收割连州菜心。 清远日报签约摄影师 黄慧诚 摄
田间地头，菜农们穿梭在翠绿的菜心田间，一捆捆鲜嫩的菜心被迅速收割，整齐地码放在田边。不远处，等候多时的货车在装满菜心后，便马不停蹄地驶向全国各地的市场，将这份新春的美味传递到千家万户。
连州菜心，正凭借着它独特的口感和优良的品质，成为这个春节餐桌上的“明星菜品”，也成为连州乡村振兴道路上的“金色招牌”。其背后是连州市在农产品供给侧结构性改革中，将发展菜心产业作为实施“百千万工程”的重要抓手，全产业链发力，不断推动产业升级、群众增收的生动实践。
研发创新科技赋能菜心新生
连州市洭源农业种植专业合作社负责人邓海彬正在忙着打包发货，他感慨道:“以前连州菜心个头小、产量低，上市时间也短。现在可不一样，和省科研部门合作培育出的新品种解决了老难题，甜度高、可食用率高，还更抗寒耐热，上市时间从9月能一直延续到第二年清明时节，亩产量提到3500-4000斤，外地买的顾客也越来越多。”
产业进步，科技为先。连州市广纳人才，与广东省农科院蔬菜所等单位一流专家建立长期合作，设立乡村振兴人才驿站菜心产业服务基地，不断提升菜心研发水平。目前，全市已成功引进20多名菜心产业领域专家。
与此同时，本土人才培育也在如火如荼开展。在人才驿站举办的“连州菜心提质增效关键技术”培训现场，座无虚席，来自田间地头的菜农们认真聆听专家讲解，不时记录要点。截至目前，已开展100多场培训，培育出陈洪辉、廖远忠这样的“土专家”，他们成为了从田间地里走出的“教授级”农技人才，把科研成果播撒在连州大地。
生产升级夯实产业发展根基
来到连州菜心省级现代农业产业园示范种植基地，水肥一体化设备正精准地为菜心输送养分，冷库仓储设施整齐排列。种植户邓先生笑着说:“现在基地设施先进，种起菜心轻松多了，产量和品质都有保障。”近年来，连州市大力推进标准化生产基地建设，完善基础设施，建成13处产业集群菜心标准化生产示范基地。通过制定《连州菜心生产技术规程》等地方标准，规范从品种到包装的各个环节，探索“示范基地+新型经营主体+菜农”模式，辐射带动周边种植。
在土地流转整合方面，连州市也积极创新。村民老张把自家分散的土地流转出去，参与土地整合整治。“以前地又小又散，不好种，现在整合起来，规模大了，收益也高了。”农户老张说。土地流转整合后，农田变规整，连州菜心种植规模不断扩大，布局更加优化。
此外，大型农业专业合作社和企业探索的“连州模式”农事服务令人眼前一亮。在一处菜心种植地，360度旋转高清摄像头实时监测生长情况，水肥一体化自动作业系统精准运作。工作人员介绍:“现在播种、施肥都能数字化管理，效率大大提高，菜心品质也更稳定。”
市场拓展品牌打响销售热潮
新春前夕，连州菜心销售一片火热。在连州市菜心省级现代农业产业园电商交易中心，主播们对着镜头热情推介连州菜心:“家人们，看这新鲜的连州菜心，清甜可口，产地直发，赶紧下单吧!”这是连州积极发展电子商务的一幕。当地扶持菜心种植户和企业开展电商业务，入驻各大知名电商平台，探索“田头直播带货”，农产品产地就地营销，解决销售难题。
连州市还十分注重品牌打造。在珠三角城市的高铁站、地铁站、公交上，连州菜心的宣传广告随处可见。“以前连州菜心名气小，现在通过各种宣传，大家都知道了，销量直线上升。”菜心经销商王老板说。连州菜心成功申报为首批广东地理标志培育产品，在中国首届县域品牌擂台赛中荣获铜奖，品牌影响力不断提升。借助紧邻“珠三角”的区位优势，连州市积极拓展销售市场。连州市领导带队走访珠三角菜心产销企业，相关部门多次组织企业“走出去”，在广州、深圳等地举办推介活动，参加全国综合性展会，打通供港澳渠道，开启北上“万里行”。如今，连州菜心已走向全国市场。
连州市农业农村局局长钟世勇满怀信心地表示:“未来，连州将持续发力，让连州菜心产量更高、品质更好，搭建更多产销对接平台，让这颗小小的菜心，成为乡村振兴的大产业，走上更多老百姓的餐桌。”
来源：清远日报 清远市农业农村局
编辑：觅沨